StarRadio5G – Teman Tangerang rangkaian aktivitas Ladies Program untuk perayaan Rakernas XVIII APEKSI di Kota Medan memasuki hari kedua dalam suasana yang penuh kehangatan serta kreativitas, Kamis (02/07/26).
Kemudian, Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga Kota Tangerang Masturoh Sachrudin, berhasil memimpin jalannya aktivitas fun cooking berdasarkan pangan lokal yang diadakan pada kawasan asri Taman Cadika.
Demikian menu tradisional ubi tumbuk yang dipilih selaku hidangan pokok yang dikreasikan bersama. Aktivitas itu tak sekadar ajang memasak biasa, melainkan merupakan kesempatan penting untuk TP PKK Kota Tangerang dalam mengampanyekan pentingnya keberagaman pangan serta pemanfaatan bahan baku lokal yang sehat dan bernutrisi.
Selanjutnya, Masturoh Sachrudin mengungkapkan, bahwa ubi tumbuk dijadikan contoh nyata bagaimana bahan pangan lokal yang sederhana bisa diolah menjadi hidangan yang menarik, kaya gizi serta bernilai tinggi jika dikemas dalam kreativitas.
“Melalui fun cooking ubi tumbuk di Taman Cadika ini, kita ingin mengangkat kembali potensi pangan lokal. Jika dikemas kreatif, menu tradisional tidak kalah dengan menu modern dan sangat sehat untuk disajikan di rumah,” kata Masturoh.
Secara keseluruhan, TP PKK Kota Tangerang menginginkan semangat pemanfaatan pangan lokal bisa selalu disebarluaskan. Pangan lokal seperti ubi diinginkan tak lagi dipandang sebelah mata, melainkan menjadi pilar penting untuk mewujudkan ketahanan pangan keluarga yang mandiri serta sehat.
Sumber: tangerangkota.go.id
