TANGERANG – Apa saja makanan khas Tangerang yang cocok untuk berbuka?
Tangerang merupakan sebuah kota yang terletak di sebelah barat Provinsi Banten dan dikenal dengan kekayaan kuliner tradisionalnya yang beragam.
Tak terkecuali saat bulan Ramadan tiba, di mana masyarakat setempat dan pengunjung bisa menikmati hidangan khas Tangerang yang lezat untuk berbuka puasa.
Berikut adalah lima makanan khas Tangerang yang cocok untuk berbuka puasa mulai dari makanan ringan hingga makanan berat:
1. Laksa Tangerang
Laksa adalah hidangan khas Tangerang yang terbuat dari mie kuning yang disajikan dalam kuah kental berbasis santan yang kaya akan rempah-rempah.
Dalam hidangannya, Laksa Tangerang biasanya disertai dengan potongan daging ayam, udang, telur rebus, tauge, serta irisan daun bawang dan bawang goreng sebagai hiasan.
Rasa kuah yang gurih dan rempahnya yang khas membuat Laksa menjadi salah satu kuliner paling ikonik di Kota Tangerang yang bisa dicoba sebagai sajian berbuka puasa.
2. Sayur Besan Tangerang
Sayur besan adalah hidangan khas dari Tangerang yang terdiri dari sayuran yang direbus bersama dengan bahan bunga tebu atau trubuk, kentang, bihun dan petai.
Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas, serta sering disajikan sebagai pelengkap nasi putih atau lontong.
Salah satu hidangan tradisional ini populer di kalangan masyarakat Tangerang dan sekitarnya serta cocok untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan.
Hidangan pendamping ini bisa teman Tangerang coba sebagai pendamping lauk utama sajian berbuka puasa kalian.
3. Sate Manis Gerendeng
Sate Manis Gerendeng merupakan sajian khas Tangerang yang tak boleh dilewatkan.
Terbuat dari daging sapi pilihan, terutama daging kepala sapi yang kenyal, sate ini memukau dengan bumbu dasar berupa gula merah cair, bawang putih, ketumbar, merica, dan bumbu penyedap lainnya.
Dengan harga terjangkau sekitar Rp 5 ribu per tusuk, hidangan ini dapat dinikmati di daerah Gerendeng Kota Tangerang.
4. Es Selendang Mayang Babeh Sapri
Es Selendang Mayang Babeh Sapri adalah minuman khas Tangerang yang terdiri dari campuran berbagai bahan segar seperti agar-agar, mutiara, nangka, cincau dan sirup gula aren.
Disajikan dalam satu gelas besar dengan santan dan es serut, minuman ini populer di Jalan Honoris Raya, Modernland, Kelurahan Kelapa Indah, Kecamatan Tangerang, Kota Tangerang, sejak 1980-an.
Kelezatannya telah menjadi favorit warga setempat dan pengunjung.
5. Warung Asinan Sudi Mampir Haji Sofy
Warung Asinan Sudi Mampir Haji Sofy erupakan sebuah ikon kuliner legendaris yang berlokasi di wilayah Kecamatan Pinang, Tangerang.
Terletak di Jalan KH Hasyim Ashari sejak tahun 1975, warung ini telah mempertahankan kelezatan dan kualitas cita rasanya selama 46 tahun.
Meskipun telah berpindah tangan ke generasi penerus, warung ini tetap menjaga tradisi dan keaslian rasa asinan khas Betawi.
Selain asinan sayur dengan bumbu kacangnya yang khas, terdapat juga asinan buah di warung ini memiliki cita rasa segar dan pedas membuat hidangan ini cocok menjadi salah satu menu takjil berbuka puasa.
Penulis : Mochammad Rizky Putra Pratama
Sumber : Tangerangkota.go.id
Sumber Foto : Indonesia.go.if